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    餐飲管理:優(yōu)秀店長(zhǎng)和普通店長(zhǎng)的差別!

    編輯:武漢好吃佬官微 來(lái)源:武漢好吃佬官微 時(shí)間:2019-5-23 閱讀:

    一、關(guān)于剛?cè)肼殨r(shí)

    普通店長(zhǎng)

    看重工資的高低,在一無(wú)所長(zhǎng)的前提下,沒(méi)有想過(guò)學(xué)習(xí)豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和職業(yè)技能。

    優(yōu)秀店長(zhǎng)

    更看重寶貴的工作經(jīng)驗(yàn),踏踏實(shí)實(shí)的去學(xué)習(xí)店面營(yíng)銷(xiāo)技能,他相信只要有豐富的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn),以后無(wú)論到哪都能贏得高薪。

    二、關(guān)于對(duì)待問(wèn)題

    普通店長(zhǎng)

    在門(mén)店中會(huì)發(fā)現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題,對(duì)于問(wèn)題他們往往以抱怨的態(tài)度去對(duì)待,而沒(méi)有想方法去解決。

    優(yōu)秀店長(zhǎng)

    在門(mén)店管理過(guò)程中,碰到問(wèn)題會(huì)冷靜的分析原因,并通過(guò)各種手段去解決,慢慢培養(yǎng)了一種解決問(wèn)題的能力。

    三、關(guān)于執(zhí)行力

    普通店長(zhǎng)

    對(duì)于區(qū)域經(jīng)理交代的問(wèn)題本著能做就做,不能做就慢慢磨,執(zhí)行效果較差。

    優(yōu)秀店長(zhǎng)

    區(qū)域經(jīng)理交代的事情積極去解決,遇到問(wèn)題會(huì)積極與上司溝通請(qǐng)示,執(zhí)行效果好。

    四、關(guān)于個(gè)性

    普通店長(zhǎng)

    個(gè)性張揚(yáng),以自我為中心,不善于處理自己與店員、領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系,往往給人一種很浮躁的感覺(jué)。

    優(yōu)秀店長(zhǎng)

    為人謙虛低調(diào),能協(xié)調(diào)好與上級(jí)和店員的關(guān)系,人際關(guān)系非常好。

    五、關(guān)于下班后

    普通店長(zhǎng)

    下班后往往通過(guò)看電視、打打游戲等方式,度過(guò)一段休閑時(shí)光。

    優(yōu)秀店長(zhǎng)

    下班后會(huì)抽出時(shí)間回顧今天一天的工作內(nèi)容,反思不足之處,并規(guī)劃好第二天的工作內(nèi)容。

    六、關(guān)于工作重點(diǎn)

    普通店長(zhǎng)

    工作雜亂無(wú)章,搞不清楚工作的核心內(nèi)容,工作往往忙起來(lái)手足無(wú)措。

    優(yōu)秀店長(zhǎng)

    能很好的做好工作規(guī)劃,找準(zhǔn)核心工作內(nèi)容,即使忙起來(lái)也能井然有序。

    七、關(guān)于客戶溝通

    普通店長(zhǎng)

    和客戶溝通僅局限于單純的成交,沒(méi)有考慮到客戶的實(shí)際需求,往往工作很辛苦,但是成效卻很低。

    優(yōu)秀店長(zhǎng)

    能很好的處理與客戶的客情關(guān)系,準(zhǔn)確的找到客戶實(shí)際需求,并結(jié)合客戶需求達(dá)成銷(xiāo)售。往往事半功倍。

    八、關(guān)于視界

    普通店長(zhǎng)

    缺乏宏觀思考,經(jīng)常糾結(jié)于某個(gè)終端問(wèn)題,有時(shí)為了應(yīng)對(duì)單個(gè)終端問(wèn)題不惜提高政策從而影響了整個(gè)市場(chǎng)價(jià)格體系。

    優(yōu)秀店長(zhǎng)

    從市場(chǎng)整體角度出發(fā),能很好的協(xié)調(diào)好各個(gè)渠道之間的市場(chǎng)問(wèn)題,對(duì)于違反市場(chǎng)規(guī)律的個(gè)別終端堅(jiān)決予以治理。

    九、關(guān)于批評(píng)

    普通店長(zhǎng)

    對(duì)忠言逆耳理解的不透徹,總認(rèn)為自己想的是對(duì)的,把上司或資深前輩的意見(jiàn)或建議不當(dāng)一回事,我行我素。

    優(yōu)秀店長(zhǎng)

    能謙虛的接受批評(píng),認(rèn)識(shí)到自己所犯錯(cuò)誤在哪,并積極改正!

    十、關(guān)于職業(yè)規(guī)劃

    普通店長(zhǎng)

    沒(méi)有職業(yè)規(guī)劃,對(duì)自己想要什么沒(méi)概念,能做多久算多久,風(fēng)風(fēng)光光是一輩子,窩窩囊囊也是一輩子,得過(guò)且過(guò)。

    優(yōu)秀店長(zhǎng)

    有自己的職業(yè)規(guī)劃,知道自己想要什么,也知道如何去努力。

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